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厨行天下｜赣乡情大师公开课盛大开启

发布时间：2017-07-14 00:28 文章来源：

　　中国是个美食王国，每个地方都有独有的美食，当美食贴上了家乡的标签，就不再是一道普通的菜。7月10日，江西新东方烹饪学院开启了一场家乡菜公开课，由江西新东方烹饪学院王梁生国家级大师担任烹饪主厨，在我院开启了一堂赣菜公开课。

　　公开课上，台上的王梁生大师拿出自己的厨艺绝活，挑选了今日课堂所需的食材，猪肉、鱼肉和鸡肉，并贯用时下流行的“一带一路”为菜肴命名，用技艺和厨品为台下的观众带来了视觉、嗅觉和味觉的三重盛宴。

　　本次公开课选取了金牌大厨专业和经典西点专业的学生代表观看，台下的学生代表们神情专注，队列一致，整个校园弥漫着大厨制作菜肴的香气，也充满着同学们对大师的崇拜。出锅的精致菜肴让学生们都目不转睛、垂涎欲滴。

　　最后，家乡菜公开课堂告一段落，我院王梁生大师最后总结：“学厨的精髓在于用心的将传统菜式进行创新，希望大家好好学习”。大师制作出的菜品也呈现在各位学生代表面前，同学们纷纷拿出手机进行一个拍摄，谁不想错过与大师的近距离学习的机会。

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