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陕西新东方深度解析：为什么职业技能型人才这么抢手？

发布时间：2017-07-21 04:14 文章来源：

　　最近，人民日报发布了一篇题为《大学生“回炉”读职校渐多，高教该反思什么？》的文章，深度剖析了“本科生满街跑，技术工无处找”的社会现象以及其中存在的问题，引起了众多网友的热议。

　　在陕西新东方烹饪学校“深造”的大学生们

　　2017年6月份，胡晓宇从西安一所高校播音主持专业本科毕业。在电台实习半年后，她做出了出乎所有人意料的决定——来陕西新东方烹饪学校学习西点。在西点教室里，她穿着白色的烘焙师工装，在仔细做蛋糕，她说“学到技术后，要开一家甜品店”。

　　20岁的崔景塘，毕业于杨凌一所大专学校，在找工作的过程中遇到了就业难，专业不对口等问题。所以，他选择来陕西新东方学一门技术，此次“深造”，他很珍惜这个学习的机会，目标也更加明确，希望能解决就业问题，实打实的掌握一门技术。

　　在校生超过3000人的陕西新东方烹饪学校，像胡晓宇、崔景塘这种情况的大学生并非个案。据不完全统计，近两年到我校来学习的大学毕业生超过100人，其中本科毕业生有近30人，而且呈现逐年增多的态势。

　　为何他们放下“身段”接受职业教育？

　　现代职业教育立交桥式人才培养模式

　　近年来，大学生毕业后选择职业教育进行深造的现象逐年增多。从高校毕业的大学生，为何“放下身段”接受职业教育？

　　其实，职业教育本质就是接受继续教育，就和企业入职前安排的岗前培训差不多。现在社会发展多元化，重理论轻实践的大学教育早已不是精英教育。社会上对大学生和技校生的传统观念，还没有彻底扭转过来。企业需求已经给大学毕业生们狠狠的一棒重击。

　　企业需要的是能够迅速投入企业生产实践、为企业创造价值的人才。这也是越来越多的企业选择接受过职业教育的学生的原因。据媒体报道，陕西新东方烹饪学校的一年制以上专业毕业生就业率一直是100%。

　　陕西新东方就业率高的三大原因

　　原因一：厨师热门职业

　　我国餐饮业零售总额超过1万亿元，每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，餐饮服务人员需求量占到了第三产业需求人员总量的50%以上。因此，餐饮业作为新世纪的朝阳产业，被认为是很具发展潜力的行业之一。厨师正是当今时代高薪的代表，而且就业前景广阔，永不失业。是越来越多的企业选择接受过职业教育的学生的原因。

　　原因二：教学重视实践

　　陕西新东方烹饪学校采用“技能+学历+就业”一体化教育模式，注重学生技能的培养，学校拥有300余台不锈钢气灶，100余间各类实习大厅，为学生提供更多的学习实践机会；除此之外，引入餐饮企业的行政总厨授课，让学员在进入厨师职业之初就熟悉厨师工作的环境，把握工作的节奏，具有餐饮企业员工的思维。

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