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哈尔滨新东方刀工技能大赛精彩速递

发布时间：2017-08-29 23:54 文章来源：

　　为促进哈尔滨新东方烹饪学校的学子更加努力的学习，提高基本功技能，提高自身素质，构建和谐校园；另一方面为学子搭建展示自我的平台，检验教学成果，8月14日，哈尔滨新东方烹饪学校“魔幻厨房”刀工技能大赛正式开始啦！

　　中华美食的形成，离不开精湛的刀工，刀工是美食的灵魂，刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形有着重要的影响。精湛绝妙的刀工是每一位哈尔滨新东方学子必须练就的基本功。

　　上午十一时三十分，参赛选手在学校老师的指挥下，依次进入比赛现场，他们个个昂首挺胸，精神抖擞。随着裁判员一声哨响，安静的赛场内顿时热闹了起来，切菜声顿起，在菜墩上汇成动听的音律。校园顿时变得热闹起来，洋溢着生机与活力。

　　同学们对自己的作品信心满满，纷纷争先展示。经过一段时间的学习、练习，同学们的刀工都有所进步，希望他们再接再厉，更上一层楼！

　　比赛结束后，现场的评委老师依次对每一位参赛选手作品质量、成品外形、出品率等标准对选手们的比赛成果进行了公正的评审。

　　这次刀功比赛已落下了帷幕，希望通过这次大赛在全体同学们中掀起苦练烹饪基本功的热潮，使我们的同学们尽早成为烹饪界的佼佼者。

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