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青岛新东方金典总厨新生：不为失败找借口，只为成功找方法

发布时间：2017-09-12 22:42 文章来源：

　　认识朱品豪、夏文浩两位新生，是缘于一次仓库领取电脑，向他们招呼了一声，两位同学就很热心地帮着老师把电脑搬到了办公室，问他们是哪个班的学生，他们说是金典总厨1702班的，班主任是张老师。

　　事后，小青简单地与朱品豪聊了几句，得知他家乡莱阳，今年高中毕业，毕业后想学一门技术，特别喜欢烹饪美食，就来青岛新东方烹饪学校报读了三年制的金典总厨专业。

　　虽然来学校只有短短半个月，但朱品豪表示自己已经融入了学校的氛围，对现阶段刀功、勺功基本功练习很用心，金典总厨专业每位学子都配有一把标尺，这把尺子的作用是用来辅助他们对各种刀工、刀法切配标准的掌握，比如直刀法讲究切长、厚为5cm*3mm的萝卜菱形片，切直径3mm，长4cm的萝卜长丝，切长为7cm、截面4mm的萝卜条，1cm*1cm*1cm的萝卜丁等，想成为一名优秀的厨师，基本功训练是掌握各项烹饪技术的基础，每位学员经过专业训练都要达到专业的水准才算合格。

　　“不为失败找借口，只为成功找方法。”朱品豪以此做为自己的座右铭激励自己，在校学习期间，努力让自己熟练掌握烹饪专业技能，未来的餐饮岗位一定会有自己的一席之地。无论在现在的学习，还是将来的工作，遇到困难挫折都不怕，相信自己积极应对的态度与行动一定可以找到解决的方法与途径。

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