中国财界网

安徽新东方烹饪学校吴雪峰：想把我讲给你听！

发布时间：2017-10-10 01:54 文章来源：

　　“想把我讲给你听，趁现在年少如花，花儿尽情的开吧……”21岁的他是室友们眼中的“寝室麦霸”，是同学眼中的“快乐男孩”，更是班主任眼中的“三好班长”。现在，就让我们一同走进安徽新东方金典总厨1710班吴雪峰的世界，倾听他的故事。

　　“不要把时间浪费在不喜欢的事上”，我特赞成这句话。高二上学期我就选择了退学，并不是因成绩不理想也不是面临高考压力大，只是不想再继续面对枯燥无趣的课堂以及两点一线的生活。退学后，我听从了父母的意见选择在安徽某技师学院学习工程造价专业。毕业后的我渐渐发现工作并没有预想的那么好，因为年轻经验不足，只能在项目部做着打杂的工作，整整两个多月的时间每天都面对成堆的数据与资料，我当时就下定决心，不能再继续干这份没有盼头的工作，于是，我果断选择了离职，那一年我19岁。

　　后来我去了南京，在亲戚开的装饰公司上班。当时，我是跟着师傅学习水电装修，因为吃苦耐劳，师傅也交了我很多，没多久我便可以独挡一面。工作了近一年半的时间，我发现自己的生活圈变得越来越狭窄，每天只能与三、四十多岁的叔叔们打交道，聊也总聊不到一起去 ，那种环境时时让我有种“透不过气”的感觉。在和父母深入交谈后，我决定走一条自己真正喜欢的路。

　　其实，一直我就喜欢烹饪，小时候就总是粘着妈妈学做菜，觉得烹饪是一件令人开心、幸福的事儿。起初，我是想到酒店拜师学艺，可是了解后，我就彻底打消了这个念头。一位在酒店后厨工作的亲戚告诉我，在酒店学习只能从脏活、累活开始，即使师傅愿意教也只会说大概的方法、步骤，像细节如油温、火候等只能自己领悟……他也建议我：既然想学就去专业的培训学校，进行系统专业的学习。于是，我来到了安徽新东方烹饪专修学院，报名了金典总厨专业，想在这三年的时间里，全面的学习烹饪技术及酒店管理知识。我给自己定的目标以30岁为分界点，30之前努力积累经验，之后再和父母一起创业做餐饮生意。我也想通过我的经历，告诉想学烹饪的朋友，如果自己喜欢就勇敢选择并坚持，不要做让自己后悔的事儿！

　　吴雪峰与同学

　　比努力更重要的是选择，选择一所好的学校，习得一身过硬技术，才能为未来的职业生涯保驾护航。相信，未来的吴雪峰一定能坚定信念，为梦想努力，一步一个脚印，烹制出属于他的幸福美味人生。

相关文章