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呼和浩特新东方烹饪学校“最炫面艺风”来袭

发布时间：2018-01-04 21:56 文章来源：

　　山西面食历史悠久、传承千年，留下的不仅是舌尖上的美味，更有流传千年的手艺绝活。扯面，勾刀面，剪刀面，一根面，龙须面6种技艺轮番上阵，一场精妙绝伦的面艺表演在大家的掌声中开始啦。

　　面艺选修班的同学们蓄势而待，在主持人的宣布下，迫不及待地走上台展示扯面的表演技艺。随着动感的音乐响起，同学们尽情舞动着手中的面，眼看着面越抻越长，依然柔韧的在空中飞舞，可见其精道！

　　勾刀面的表演是同学们的拿手绝活，将面与面板端放在肩上，跟随音乐的律动，条条银鱼从刀尖滑落，娴熟的技艺与音乐浑然天成，堪称一绝！

　　剪刀面起源于隋朝，传承千年，是人们喜爱的面食品种。蒙眼剪刀面更是面艺表演中的宠儿，展示技艺的同时，考验表演者的面艺功底、协调能力、律动感。“一叶落锅一叶飘，双手飞舞双出刀，银鱼落水翻白浪、柳叶乘风下树梢”娴熟的技艺赢来现场观众的阵阵喝彩。

　　一根面是考验同学们面艺功底的真绝活，一根面又叫“长寿面”“长久面”一根面的特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面，一根面要多长有多长” 面条滑爽、柔韧弹牙。同学们不仅面做的好，面舞的也是“银蛇缠绕”、“神龙摆尾”，看的直叫人拍案叫绝。

　　龙须面在面艺表演中也非常受大家的喜爱，表演龙须面的同学们将面在手中几番对抻，没一会儿，手中的面团就变成了千丝万缕的“面丝”，还可以用打火机点燃，火苗迅速向上蹿起来，看的同学们啧啧称奇！

　　这场面艺表演真可谓是面面俱到，精彩绝伦啊。面艺是中华传统文化，呼和浩特新东方的学生们热衷于面艺的学习，利用课余时间选修面艺，传承中华传统文化。这一场面艺表演凝聚了同学们几个月的学习成果，6种表演技艺成功亮相，赢得评委们的高度称赞。

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