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山东新东方：【再不来就晚了】有些事，势必要在年前做个了结，比如......(3)

发布时间：2018-01-09 01:45 文章来源：

　　专业设置

　　三年制王牌专业：

　　1.金典总厨专业：培养精英烹饪人才为目标；

　　两年制精英专业：

　　1.金领大厨专业：培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才，具备独立开店能力；

　　2.大厨精英专业：培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标；

　　3.经典西点专业：培养西点专业的复合型人才，学生毕业后能够胜任 知名宾馆西饼屋以及大型连锁超市西饼屋的西点制作，具备较高的创业和管理能力；

　　4.西餐大厨专业：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习熟练掌握各项西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

　　一年制精品专业：

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