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青岛新东方烹饪课堂：火爆的网红甜品雪花酥

发布时间：2018-01-25 23:57 文章来源：

　　和牛轧糖相比，雪花酥料更足，口感更丰富，又甜又软，好吃极了！做法却是同样简单，只需要备料、加热、搅拌、定型，就能轻松搞定。无需烤箱，有平底锅想做就能做！这么棒的人气小甜品，快学会了秀一秀吧～

　　网红雪花酥

　　主料：棉花糖150g、奶粉45g、饼干约150g。

　　配料：黄油40g，蔓越莓干60g，混合坚果65g。

　　做法：

　　1. 坚果混合好。

　　2. 食材提前准备好。

　　3. 平底不粘锅放入黄油，开小火使黄油融化。

　　4. 待黄油融化后，加入棉花糖不停地翻炒，棉花糖彻底融化后熄火。

　　5. 放入奶粉迅速搅拌至棉花糖和奶粉完全融合。也可以放抹茶味奶粉或可可奶粉等。

　　6. 饼干提前掰碎，趁热把蔓越莓干、坚果、饼干全放进去，用隔热手套抓匀。

　　7. 放入烤盘或方形容器中压实。

　　8. 压实后撒一层奶粉防粘。

　　9. 稍微冷却定型后切块。

　　10. 口感棒棒哒！

　　11. 包起来送人也是可以的～

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