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长沙新东方烹饪学院：2018年，学厨师有前途吗?

发布时间：2018-02-08 22:52 文章来源：

　　一、传统文化孕育了厨师行业蓬勃兴起的摇篮

　　文明在农耕下延续几千年，吃是历来被人重视的，人们对美食情有独钟。恩格尔系数是评定发展情况的重要指标，我国目前恩格尔系数要高于30%一值，说明大部分地区处于小康水平，居民生活质量提高，人们更加重视食品健康与营养搭配。因此，现代的厨师不能只会烧菜做饭，而且要会科学搭配食物，懂得食物营养、懂得管理。

　　二、现代社会观念的转变

　　以前人把读书看作等大事，认为只有读书才能改变命运，在将来才能找到条好的出路。随着我国改革开放以及经济全球化，外来文化与经济不断冲击，我国的传统观念开始转变，从过去注重学历到如今注重能力与知识的培养，学生开始通过不同方式成功成才，各地包括厨师学校在内的职业教育如雨后春笋般兴起，如长沙新东方烹饪学院，每年的规模都在扩大，师资力量迅速壮大，发展成为国内厨师培养的旗舰院校。

　　三、蓬勃的行业发展趋势

　　权威机构调查显示，厨师将成为全球新时代十大职业之一，成为前景非常广阔的高收入阶层。面对国内外餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，“人才荒”已成为阻碍餐饮业发展的较大问题。厨师供不应求，流失率高；连锁餐饮企业高素质的连锁管理人才“奇货可居”。长沙新东方烹饪学院顺应时代发展，紧跟餐饮市场发展需求，以市场为导向开设前沿专业，不断开拓烹饪教育之路。多年来，新东方烹饪院校以“兴教报国”为己任，不断推动餐饮教育的发展。

　　四、第三产业服务业占比重大

　　我国服务业在国内生产总值中的比重占到51.6%，比上年提高1.4个百分点。服务业可以创造大量就业机会，而我国服务业发展潜力巨大，厨师和与厨师相关的行业如餐饮教育、厨师培训等发展远远不够，市场上供不应求。目前我国的经济发展阶段决定了餐饮业未来仍将保持稳定较快的增长速度，IPO指引公布进步开启了厨师行业成长的新机遇。厨师行业就业压力小，工作压力小，属于前景非常的职业之一。

　　长沙新东方烹饪学院重视师资力量、教学质量，不仅培养出技艺出众、懂经营、擅管理的全方面餐饮人才，还与多家酒店、餐饮企业签订长期定向培养协议，让学生毕业即就业！厨师行业的巨大优势已经渐渐在国内外得到普遍关注和认同，国家当下也在大力推举和支持职业教育的发展，相信将来会有更多长沙新东方的学子活跃在国内餐饮舞台上。

　　学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园

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