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甘肃新东方烹饪学校：专属你的2018开学指南攻略(2)

发布时间：2018-02-22 21:10 文章来源：

　　大厨精英

　　本专业以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标。

　　一年制及以下专业：

　　烹饪精英

　　本专业以培养精通四大菜系（川、浙、粤、苏）制作，熟练掌握冷菜、雕刻、冷拼技术， 懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

　　西点精英

　　本专业以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

　　西餐精英

　　本专业以培养精通欧美各国经典名菜制作技术，熟练掌握东南亚风味菜品的制作技术，了 解常用西餐的制作方法，能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力的人才为目标。

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