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新疆新东方：彻骨寒换梅花香，心笃定易名悠长

发布时间：2018-08-01 01:17 文章来源：

　　毕业学子：罗文挺

　　所学专业：金牌大厨

　　现工作单位：新湖罗子鸡

　　目前年薪：50万元

　　写在文章前面：

　　作为一个即将步入社会或者已经步入社会的人，你有明确的生活目标吗？你知道你想要的是什么吗？你想好接下来的人生路该怎么走了吗？

　　希望你不要被这几个问题吓到，这是每个人都不得不面对的问题，但如果你一开始就目标明确，将会省去很多时间。如果你一开始就知道自己想要的是什么，将会拥有更加充足的准备。如果都是如果，今天我们见到的这位学长从哪方面给了我们的指导和建议。

　　目标明确，无从实施

　　刚入校园的时候，只是想着学厨师，上课按照老师的要求学习，照猫画虎的学样子，握刀、翻锅、切菜等等。虽然上课也有进行适当的操作，得过且过，那最怕的就是接受考验。上课好像都在学习，可是一旦考核各种问题就出来了。握刀不对，切菜方向，炒出来的菜味道不对等等等等，丧气但又气不过的罗文挺开始仔细观察老师做菜是的细节动作，课下勤奋练习基本功，经过之前老师的几次批评后，罗文挺下定决心一定要练好技术，不论是那一方面都不允许自己比别人弱，不让别人看扁。

　　从一开始的混日子到后来老师常常夸赞，罗文挺没有忘记自己的初心，他想学好厨师，他觉得既然自己对细节这样的不敏感，那只能用铁杵磨成针的信念去完成自己的目标了。完成学业并不代表成功，你要学会用你的技能养活自己。毕业后的罗文挺又陷入了迷茫，不想受他人管束但是又不能没有资金支撑自己开一家属于自己的饭馆。此时的他又陷入了迷茫与混沌，他开始打工，工地上捏钢筋，当小工。对于有梦想的人来说，下苦力不仅耗费体力，还消耗心力。

　　彻骨寒终换梅花香

　　经过一年左右的时间，罗文挺找到了支撑也找到了实现梦想的机会。经过家人商量以及多方考察，决定在广场附近盘下一处店面开始开店。他表示说迷茫忧愁的时光真的就像梦一样，噩梦总算是醒来，现在只想好好施展自己的厨艺，只想坚持着厨师，坚持烹饪，不再考虑其他的好好沿着这条路走下去。现在，新湖罗子鸡，就是他所有的目标，经营好罗子鸡，让它家喻户晓就是他的目的。

　　店面环境

　　经营至今，不论进菜还是做菜，每个步骤他都要严格把关，他深深知道烹饪过程中这些将会给食物带来的影响，不论是食材不好，还是制作过程不精细都会导致菜的口感，一旦顾客不满意菜的口感，那之后造成顾客流失，所以罗文挺注意到每一个细节。采访完从店里出来的时候，店里已经坐满了顾客。

　　想要成功，有目标是一方面，知努力是一方面，有方法也很重要。罗文挺说：不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香，希望各位学弟学妹相信自己，坚持自己，每天努力终将会有收获。

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