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数位业界名厨将齐聚北京新东方，邀你强势组团围观！

发布时间：2018-09-02 23:44 文章来源：

　　— 9月3日 —

　　京 城 大 师 联 谊 会

　　不忘“厨”心，大匠传承

　　邀你强势组团围观

　　授邀客座教授名厨阵容

　　姜俊贤

　　姜俊贤，汉族，1950年生，中共党员，中国烹饪协会会长，高级经济师，北京优秀创业企业家，高级职业经理人。经济学博士。中国全聚德(集团)股份有限公司董事长;中国商业联合会副会长;中国连锁经营协会副会长;世界中国烹饪联合会常务理事;北京市连锁协会会长;北京市商业联合会监事长。先后被评选为全国餐饮业优秀企业家，全国管理精英人物，新时代中国改革之星等。

　　王云

　　王云，北京烹饪协会秘书长，北京烹饪协会名厨专业委员会执行主任兼秘书长，中国烹饪协会名厨专业委员会副秘书长，京西稻文化研究会副会长，中国农业大学农村研究中心特约研究员，多年来为部队、院校、机关企事业单位，社区做了大量营养、保健、餐饮、食品安全等培训。并为国内近百家媒体撰写上述内容科普文章和论文，相继出版发行《经典名菜话养生》、《食苑诗赋》、《食苑健康系列丛书》、《水果营养健康》、《蔬菜营养健康》等著作。

　　顾九如

　　顾九如，现任北京全聚德烤鸭股份有限公司前门全聚德烤鸭店总厨师长，曾任世界中国烹饪联合会烹饪技术大赛国际评委、北京市技能鉴定中心考评员、北京烹协理事等职务。 1988 年在北京首届烹饪大赛上获得美食杯， 1996 年在亚洲大厨比赛上荣获 “ 亚洲优秀大厨 ” 称号， 1999 年在第四届全国烹饪技术大赛中，获得热菜金奖并率队获得团体金奖两块金牌，获得世界食品协会优秀证书，被国内贸易局授予 “ 内贸之星 ” 称号， 2000 年被评为中国烹饪名师，在第四届全国烹饪技术大赛中，荣获热菜烹饪金牌；在团体项目比赛中，他带领几位同志制作的 “ 普天同庆 ” 宴赢得了团体宴席奖。

　　孙立新

　　孙立新，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，国家职业技能竞赛裁判员，全国酒店酒家评审员，北京市高级师考评员，现任便宜坊集团行政总厨。

　　郑秀生

　　郑秀生，男，北京市人，1955年1月生，中共党员，大专文化，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京市特级烹饪大师，原北京饭店行政总厨，兼任全球华人餐饮名人委员会委员、世界华人健康饮食协会主席团副主席等职，曾获亚洲华人名厨首脑峰会"最高贡献奖"、2007年全国五一劳动奖章、2010年全国劳动模范等荣誉称号。

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