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陕西新东方烹饪学校百科知识大全，献给热爱餐饮技术的你！

发布时间：2018-11-05 00:31 文章来源：

　　陕西新东方烹饪学校是陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型星级烹调师、技师和星级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，也是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校，同时也是国家大型的烹饪人才定点培训基地。陕西新东方烹饪学校校园环境优美、交通便利，能同时容纳4000名学生学习和生活，学校采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训。学校设施完善，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内较好的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校就业网络体系遍布全国，为学生就业提供了可靠的就业服务，可以让学生100%就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，陕西新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！

　　名校名师育名人，名菜名点出名品。陕西新东方烹饪学校自创建以来始终坚持“办中国最好的职业教育”的宏伟愿景，栉风沐雨。凭借着精益求精的进取态度致力于推动厨师行业的发展传承。在日新月异、快速发展的餐饮市场潮流中，学校积极承担为国家和社会培养高层次厨师人才的历史重任，与时俱进，紧密结合市场变化，开设有灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求，致力将中国的烹饪教育推向新高度！

　　陕西新东方烹饪学校各专业大全如下：

　　精品专业：

　　大厨精英专业2年制：以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业。

　　金领大厨专业2年制：以培养厨师长等烹饪人才为目标；学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

　　经典西点专业2年制：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标。学生经过考核合格后，推荐到星级酒店、西饼房就业，学生毕业后，学校实行跟踪服务。

　　西餐主厨专业2年制：以培养精通西餐制作及管理人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业。

　　金典总厨专业3年制：以培养厨师长、行政总厨等烹饪人才，复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、宾馆就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

　　时尚西点专业3年制：以培养精技术善管理，熟练掌握西点烘焙基本工，精通西点裱花、甜品、饼干、点心等系列产品制作与营销，灵活运用西点烘焙操作技法，能适应岗位应变能力的人才为目标。学生毕业经过考核合格后，推荐到现代化酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门就业。

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