中国财界网

南京欧米奇：婚礼蛋糕设计必看干货

发布时间：2018-12-03 02:40 文章来源：

　　结婚是每个人生命中的大事，婚礼现场是一个神圣而有甜蜜的地方，如此甜蜜的场景怎么能少了蛋糕？婚礼蛋糕不仅是一份绝佳的餐后甜点，更是婚礼现场的甜蜜亮点，预示着将来生活甜蜜。而婚礼蛋糕的制作也随着人们观念的进步在逐渐变得热门。那么一家甜品店在为新人设计婚礼蛋糕时，有哪些注意点呢。

　　首先，婚礼的环境

　　婚礼举办的季节、整体的举办风格都是首先要考虑的，是户外还是室内，是偏中式还是偏西式，是怎样的温度等等，不仅是用来确定蛋糕的设计风格，而且在材料选择上也需要注意，哪些材料适合什么温度，在什么情况下更容易保存等等。

　　其次，外观的设计

　　确定了婚礼背景之后，我们就要开始设计蛋糕，可以多参考一些杂志或者优秀案例，从中寻找灵感，然后基于实际情况作出相应的调整。

　　接着，装饰与口感

　　蛋糕吸引人的点就在于美丽和美味，蛋糕的装饰往往会选用新鲜的水果或者裱花，在口味的选择上应该先和新人沟通好，用一些可以增加喜庆氛围的味道。蔓越莓和玫瑰酱就是很好的选择。

　　最后，过硬的技能

　　这里说的技能不仅是制作蛋糕的技能，而是对于这个行业的综合素养，这会让你知道在什么时候应该加一下什么样的材料。

　　南京欧米奇西点西餐学院教授专业技能，分享行业知识，学院特有的创就业课程和五重就业保障让你在烘焙甜点的道路上一帆风顺。24小时咨询电话：17714539096，微信同号，欢迎广大学员和家长咨询和实地考察。

相关文章