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厦门新东方：2018年新民社区教育学校餐饮培训完美收官

发布时间：2018-12-24 14:55 文章来源：

　　在进行简单的分组后，学员们被分成了三组前往教室上课。途经学校咨询中心时，精致的圣诞创意美食展台映入眼帘，大家纷纷驻足拍照留恋。

　　进入教室后老师进行了简单的自我介绍便正式开始了教学，此次培训内容有酸菜活鱼、糖醋咕噜肉、肉酱豆腐。老师从理论到实际操作，从配料、步骤到制作流程，内容涉及到了每一道菜的关键。学员们边看边积极提出问题，互相交流与学习。当品尝过老师制作的美食后学员们都赞不绝口，一个个摩拳擦掌跃跃欲试。

　　接下来就是学员们自己动手操作的时候了，老师和在校学生们在旁边，一边指导学员操作一边巡视着大家用火的安全。学员们非常地认真，动手能力也很强，不一会儿地功夫，一道道色香味俱佳的美食呈现在操作台上。

　　培训结束后大家都感觉意犹未尽，想再多学习几道菜，之前在家从没有尝试制作过这样的“大菜”，通过今天的学习使学员熟悉了专业餐饮的基本制作，懂得了使用烹饪的常用工具，培养了学员的实践动手操作能力，能轻松制作出色，香，味，形，意俱全的高质量烹饪佳肴。大家也纷纷表示以后朋友聚餐，家庭聚会自己也有招牌菜可以拿出来显摆显摆了。

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