中国财界网

杭州新东方：教师技能大比武 三尺灶台主沉浮

发布时间：2019-04-11 12:03 文章来源：

　　在各项技能比赛的赛场上，参赛老师们在各自的比赛区域忙碌着，教师们着装整齐、精神饱满，随着切菜声、炒菜声此起彼伏，从食材的选取到烹制的技法，到后面摆盘的设计，每一步老师们都心手相应毫不费力。教师们出神入化的刀工、巧夺天工的菜品设计、美不胜收的造型都一一展现出来，大师们通过对食材的创意加工，经过雕刻、果酱等创意搭配，把一道道菜品装扮成了一个创意美食的海洋，演绎着烹饪美食文化的博大与精深。一旁观看的新东方学子们不禁连连称赞，表示要向老师多多学习，练就厨艺技能。

　　伴随着比赛时间的进行，各式菜肴渐渐拉开神秘的面纱，有寓意美好的“步步高升”，有清新典雅的“生煎饼”，有呆萌可爱的“小猪包”，一道道别开生面的菜肴展现了我校老师高超的烹饪技巧。

　　此次教师技能大比武活动旨在从创新技能入手，以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合，这对于推进我校教学改革，提高教学质量有重大意义。

相关文章