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厦门新东方烹饪学校“我是刀王”刀工比赛丨英雄辈出 谁与争锋

发布时间：2017-07-16 05:41 文章来源：

　　众所周知，作为一名厨师，刀功在烹饪的整个过程中起着最为基础也是最为重要的作用。7月11日，厦门新东方烹饪学校“我是刀王”刀工比赛初赛正式拉开序幕！

　　“我是刀王”比赛现场

　　厨房素有“无刀不成菜”之说，刀工的好坏直接决定了一道菜的味道和美观程度。今天，厦门新东方烹饪学校的学子们将苦练已久的刀工技艺亮出来，让学校领导和老师们检验学习成果，也让自己看到不足，同学们之间相互学习，更加明确改进的方向。

　　身怀绝技 各显神通

　　沉浸在比赛里的学生

　　比赛过程中，同学们站立姿势标准，一手握刀，一手掌握食材，整齐划一。刀和砧板亲密接触汇成动听的音符，起此彼伏，洋溢着生机和活力胡萝卜丝，不仅粗细一致，还堆放的整整齐齐，放入水中，顿时散开如一朵风中摇曳的玫瑰，美丽中带点灵动。

　　刀下显功夫 英雄辈出

　　苦练精美刀功，演绎精彩人生，台下十年功，台上一分钟。精湛的刀工技术并不是一蹴而就的事情，因此，同学们在来到厦门新东方烹饪学校后，都会按照教学大纲，从最基础的刀工练起，经过日复一日的辛勤练习，刀工水平日精月益，为成为一名优秀的厨师打下夯实的基础。

　　恭喜进入决赛的选手们，期待你们在决赛上有更加出色的表演和更好的成绩。未进决赛的选手们，也不要灰心，总结自己的不足，学习别人的经验，在未来的学习中更加努力的勤学苦练，更上一层楼，也许厦门新东方下一个刀王就是你。

　　“我是刀王”刀工大赛总决赛将于7月12日（明天）在厦门新东方隆重举行，英雄辈出谁与争锋，欢迎广大烹饪爱好者来校免费参观体验，错过今天就不要错过明天啦！

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