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新疆新东方烹饪学校：《大师公开课》，惊喜不断！

发布时间：2017-07-18 00:17 文章来源：

　　7月15日上午在我们中西餐教室看到很多为了听大师公开课慕名而来的美食爱好者。自己创业也好，为家人做上一道美味的菜肴也好或者是培养兴趣以后从事关于美食行业也好，大师公开课对于你们都是最好的选择。既不需要掏课时费用、也不需要买原料，在新疆新东方统统都为你准备好。

　　中餐课堂学员认真做笔记

　　西点课堂认真听老师讲解

　　我们为爱好中餐的学员安排了我校中餐老师潘鹏的大师公开课，为爱好西点的学员安排了西点老师丁红的大师公开课，让同学们自主选择，两堂课同时进行。

　　潘老师讲解理论

　　潘老师示范让学生上前参观

　　让学员感受油的温度菜肴

　　引来学生拍照品尝

　　潘老师的大师公开课听过的同学都知道讲解透彻且易懂，已经有多年教学经验的他已经总结出了一套自己的教学办法。麻辣香锅、小炒香干，两道我们在家去饭馆都会点的菜，满足了大多数人的口味，制作方法也是多种多样。示范时，潘老师让同学们上前围观看的更仔细，切身感受油的温度，菜的色泽及香味，有学生提出疑问时，潘老师也是耐心解答，解决问题。

　　丁老师示范

　　丁老师讲解

　　学员实操，丁老师辅导

　　品尝养生蛋糕

　　丁老师的课堂实操性较强，中餐需要有刀工、切工的功底，但丁老师今天教的两款蛋糕则不需要太多的基本功。主要做好笔记，按照步骤和丁老师讲解的方法一步一步去做，大致就不会差很多。实操时，课堂上就显得尤为热闹了，大家每一个环节都踊跃参与，看着自己做出的蛋糕，不觉露出了的微笑。

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