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成都新东方：川味飘香满校园︱中国川菜文化美食节隆重启幕！

发布时间：2017-07-19 09:09 文章来源：

　　川菜，兼南北之长，集众家之精。不见川菜，不知菜之美，不晓味之广！为了展示美味的川菜饮食，弘扬优秀的川菜文化，2017年7月15日，一场舌尖的麻辣旅行，一场川菜美食的狂欢盛宴，在成都新东方烹饪学校震撼上演！

　　流光七月，川韵悠扬！伴随着新东方学子精彩的擂鼓翻锅表演，中国川菜文化美食节在阵阵欢呼中拉开了帷幕。声声鼓点敲散了暑夏的热气，阵阵欢呼唱响了新东方学子的厨艺风采。

　　据悉，此次中国川菜文化美食节大赛吸引了四川电视台、新浪四川、大成网等主流媒体的关注，同时烹饪爱好者的积极参与，也为本次美食节增添了不少亮点。他们亲身走进成都新东方的校园，近距离了解川菜文化，感受选手在比赛中的专注与激情。

　　此次中国川菜文化美食节上，不仅有丰富的川菜文化底蕴，还有街知巷闻的民间川菜美食，更有一群星光璀璨的烹饪人才！用厨艺展现梦想，让炒勺谱写辉煌的新东方参赛学子，在美食节上使出浑身解数。比赛的哨声刚响起，就以饱满的状态投入制作，食材改刀，调料，起锅，倒油，入菜，翻炒，出锅，装饰……一气呵成的连贯手法，让现场很多观众惊叹不已。

　　这不，一眨眼的功夫，一道道造型美观，色泽鲜艳，味道可口的川菜特色美食，就被我们的选手们端上了三尺展台。玉盘珍馐、白杯银簪，让人仿佛置身于觥光交错的豪华盛宴。

　　川菜作为四川地域文化的特有部分，它的继承与创新，对每个四川人、烹饪人士与美食爱好者都有重要的意义。从1988年缓缓走来的成都新东方烹饪学校，作为川菜人才培养的专业院校，多年来在川菜的继承和发扬上不遗余力。一直以培养优秀川菜厨师为己任，坚持创新办学，利用各类烹饪技能大赛，提高学生技术水平。这场中国川菜文化美食节旨在发掘创新川菜美食，弘扬川菜文化，推动川菜创新，促进川菜发展。这不仅是一场烹饪技艺的碰撞，更是一次川菜文化与现代餐饮潮流的深度融合！

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