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厦门新东方：sorry，厨师不只是一个“厨师”

发布时间：2017-07-23 23:49 文章来源：

　　在你眼中，厨师到底是什么？

　　很多人说，厨师不就是一个炒菜的吗？

　　不就是一个做饭的后厨吗？

　　不就是一个辛苦的职业吗？

　　NO，NO，NO，

　　厨师之所以能被称得上“师”，

　　是因为厨师有自己的行业道德与规范，有

　　自己的传承与使命。

　　厨师尊重食材，尊重食客，即便是再普通的食材，

　　只要到了厨师的手里，

　　就总能蜕变出各种各种，让人垂涎三尺的美食。

　　厨师不只是一项职业，

　　它是一门艺术，从切、炒、配、雕，每一项做到极致都是艺术家。

　　简单粗暴的厨艺是难登大雅之堂的，

　　只有赋予心血，精心雕琢的菜肴才是一个厨师的追求。

　　厨师，不单单要会做菜，要有自己的特色，

　　无论是企业还是个人，

　　只有拥有自己的特色才能在美食江湖有一席之地。

　　时代在进步，生活在改变，

　　所以厨师需要开拓创新，不断尝试，

　　紧跟市场潮流，创造出属于自己的菜肴。

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