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宫廷宴大师到访北京新东方烹饪学校

发布时间：2017-08-07 00:55 文章来源：

　　许世全

　　中国烹饪大师、中式烹调师高级技师、高级烹饪讲师

　　1980年参加工作

　　1991年拜中国烹饪大师董耀为师，学习宫廷菜及满汉全席的制作

　　曾在御膳饭店，中航大厦等担任厨师长职务

　　曾获得全国多次烹饪大赛金奖、特金奖

　　2005年度餐饮风云人物

　　2006年被评为中国烹饪大师

　　近期在中央电视台CCTV2录制《回家吃饭》栏目

　　今天为我们饕宴课堂授课的是许世全老师

　　擅长制作宫廷宴、京菜，并对鲁菜颇有研究

　　经验丰富 技术全面

　　能够组织接待大型的宴会和员工的培训工作

　　现担任北京泰华龙旗酒店行政总厨

　　许世全大师的到来，受到了老师以及同学热烈的欢迎，并献上鲜花以及掌声。然后，一场生动且精彩的饕宴课程开始啦！

　　许大师授课现场

　　我也一定要成为像大师这样牛的厨师

　　今天大师为我们展示了饕宴菜品“御酱乳鸽、 万籽卧龙、 赛螃蟹“。经验丰富的许世全大师充分展示他精湛刀工，一条鱼在他的手里面，不到三分钟就已经被大师三下五除二剥净。

　　每做完一道菜，大师还不忘为我们可爱的同学们做笔记，细心的讲解烹饪技巧，以及自己的丰富经验。

　　御酱乳鸽

　　万籽卧龙

　　赛螃蟹

　　饕宴课程的最后，精美的菜品成现在大家的面前，仿佛隔着屏幕闻到了菜的香味，同学们品尝之后争先恐后的与大师合影

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