发布时间:2017-11-09 00:13 文章来源:
说到糖,我们的条件反应就是市场上各式各样的糖果,而江苏新东方烹饪学校展示的却是可食性与观赏性并存的糖艺作品。砂糖、饴糖、葡萄糖、艾素糖这些我们经常见到的普通糖类食材,在江苏新东方16金5班中餐学子们的手下,蜕变成栩栩如生的花鸟鱼禽。
糖艺是一门艺术,从熬糖到成品,主要是在高温环境下成型,操作者必须掌握拉、拔、吹、沾等基本造型技法,才能慢慢制作出作品。可以说糖艺最见功夫的是造型,拼的是手上功夫和细心、精心。
如果你也有着糖艺师的梦想,如果你也被这精美的艺术折服,那么江苏新东方烹饪学校就是你梦想启航的地方!
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