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烹饪界泰斗级大咖吴志强大师走进呼和浩特新东方烹饪学校与学生分享经验！

发布时间：2018-03-12 23:27 文章来源：

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　　烹饪界泰斗级大咖来袭

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　　学生们热烈欢迎吴大师的到来

　　吴大师与同学们分享其父与他的事迹

　　同学们认真听讲

　　吴大师的事迹

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　　吴志强大师，出生于呼和浩特市一个烹饪世家。其父吴明先生是我国著名的特一级烹饪大师，是内蒙古饮食行业的鼻祖、一代宗师，内蒙古烹饪界的“泰斗”。从小的耳濡目染使得吴志强深深爱上这一行，并以父亲为榜样，子承父业，传而承之。在父亲的言传身教、精心培养下，凭着一股坚忍不拔的恒心和毅力，苦练基本功，融会贯通，博采众长，很快便熟练掌握了北方菜、蒙餐及川、鲁、苏、粤等几大菜系的烹制方法。

　　从学徒到任云中大酒店厨师长，他的成长伴随着不断的学习。多次接待了国家领导人及布赫副委员长及自治区领导。还先后接待了国际著名主持人靳羽西女士、表演艺术家“六龄童”老先生，以及影视名星刘晓庆、宋春丽、黄宏等均受到好评，成为市政府接待国家领导人、自治区领导等重要贵宾的定点单位。

　　从业四十多年来，吴志强始终孜孜不倦的钻研业务技术，用勤劳的汗水换来累累果实。由其创制具有内蒙古地方特色的“牛头宴”和“八生火锅”，深受国内外宾客和专家的一致好评。吴志强大师从业多年来荣获各大小奖项不胜枚举，享受国务院政府特殊津贴，是内蒙古餐饮文化的传奇人物。

　　事迹被《内蒙古日报》、《内蒙古晨报》、《北方新报》、《呼和浩特日报》、《呼和浩特晚报》、内蒙古电视台、呼和浩特市电视台多次报道，还先后被编入《中国九五新闻人物》、《内蒙古商业志》、《科苑风华》、《内蒙古英模录》、《蒙古族饮食图鉴》、《内蒙古人手册》、《当代烹饪名厨》等书刊。1999年入选《中华烹饪名人大典》、《中国专家大辞典》、《中国专家人名辞典》、前中共中央总书记亲笔题名的《中华魂：中国百业领导英才大典》，2000年入选《二十一世纪人才库》，2000年以来，其事迹先后在百度网、雅虎网、新华网、新浪网、北方新闻网等网站上网，其事迹材料已报国务院专家组两次即2000年全国技术能手，2008年国务院政府特殊津贴均被通过，受到专家的好评，并荣登《中国新闻人物》。

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