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思路决定出路，态度决定高度——世界技能大赛区域选拔赛冠军、优美西点学员谭威霖

发布时间：2018-06-11 11:48 文章来源：

　　5月14日，第45届世界技能大赛广西站烘焙项目选拔赛在优美西点南宁校区举行，来自优美西点优秀学员谭威霖不负众望，突出重围，夺得冠军！

　　世界技能大赛由世界技能组织举办，被誉为“技能奥林匹克”，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。其举办机制类似于奥运会，由世界技能组织成员申请并获批准之后，世界技能大赛在世界技能组织的指导下与主办方合作举办。

　　随着全球科技水平的提升，职业技能要求越发专业化，职业技术素养越来越重要：没有一流的技工，就没有一流的产品，因此，作为技能竞赛的最高殿堂——世界技能大赛影响力与日俱增，受到大众的广泛关注。在欧美等技术大国，摘得世界技能大赛金牌的顶级工匠，所受关注及影响力甚至超过体育明星。

　　谭威霖同学能在这样的赛事中获得优异的成绩，从区域选拔中突围而出，绝非偶然。95后的他，有着不同于同龄人的成熟与专注。在问及他为什么会学着西点时他表示：“我相信兴趣是最好的老师，做自己真正喜欢做的事，更容易做出成绩。”

　　他一直向往着自己能够成为一名西点师，每天用优雅流畅的技术手法，制作艺术品般精致细腻的作品。相对于枯燥的文化知识学习，能够每天动手练习，每天都能看到进步的西点培训，更让他能全身心的投入。

　　经过慎重的筛选，考察了很多培训学校之后，谭威霖选择了优美西点开始自己的烘焙之路。因为优美西点的师资、环境、设备，在当地培训机构中都属于最好的。更重要的是优美西点所主张的匠心筑梦的教学理念，让他深感认同：教育需要匠心，技术人员同样需要匠心，怀揣极致、严谨、创新的工匠精神，才能学到最扎实的技术。优美西点小班教学、专注烘焙的特色，为老师和学员建立了更紧密的联系，让每一个学员都成为老师的关门弟子，师徒之间，倾囊相授、匠心传承。

　　在优美西点，谭威霖连续几百个日夜的勤奋练习，一道道流程要反复多次操作，一个个造型要多次改动设计，一年四季，不分寒暑，终于在本次大赛上，绽放出耀眼的光芒！对此他说：“思路决定出路，态度决定高度，选择学习西点是我为自己寻找的出路，专注就是我学习西点的态度，所以我严格要求自己，在平时的练习保持专心，长时间去练习、琢磨，遇到困难时绝不退缩，努力把每一件事做好”

　　本次的夺冠，也是他学习西点以来，做好的每一件之一。为了做好这件事，除了他自己长期以来的日夜苦练，优美西点也同样一直在努力。为了给予参赛选手很好的训练条件，优美西点成立了赛事指导工作组，提供专业的训练场地和指导老师，锻炼技能，积累实战经验。

　　优美西点专注烘焙的办学理念，匠心筑梦的企业精神，让谭威霖在这种环境之下，逐渐形成的对技术的坚持，对极致和创新的追求与渴望，让他在比赛中完美地展现自己的技艺，折服了一众评审，最终脱颖而出!

　　相信在优美西点的精心培育下，谭威霖一定能够保持初心，发扬的工匠精神，再接再厉，在接下来的赛事中迸发出更璀璨的光芒!

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