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刀尖上的较量！呼和浩特新东方刀工争霸赛火热开赛！

发布时间：2018-07-12 02:05 文章来源：

　　翘首以盼的刀工争霸赛

　　在今天上午正式拉开了帷幕

　　比赛目的为了巩固学生们的

　　基本刀工，夯实基础

　　请跟随小编的步伐，带大家现场感受一下

　　这场比赛的精彩吧！

　　渔网花刀 展现刀刃上的功夫

　　只见，同学们稳步站立，左手摁住心里美、右手持刀，一番“刀光剑影”之后，一整个实心的心里美瞬间变成了细细的渔网，远远看去像一条玫红色的纱巾，大家不禁感叹，同学们的刀功真是太神奇了。

　　蒙眼蓑衣黄瓜 刀刃上的绝活

　　还没从上一个绝活里回过神来，同学们已经有条不紊的进入到 “蓑衣黄瓜”技能展示当中。蒙着眼，刀起刀落间，一根黄瓜很快切完，刀与手，不但刀法准又快，而且挪动迅速且均匀，配合自如，出神入化，让人大呼过瘾。

　　菊花豆腐 刀下盛放的花朵

　　数不清是几刀下去后，菊花豆腐已经全部切完。完整的一块豆腐经同学们的手变成一朵花后，放入盛有水的碗中，花蕊慢慢展开，根根“花丝”映入眼帘。

　　切萝卜丝 细如银针一气呵成

　　在同学们的砧板旁放着的是一个完整的胡萝卜，一碗清水、一把刀。同学们先将将萝卜切成一层薄薄的皮，再将萝卜皮折叠起来切下，只见萝卜丝宛若银丝般从刀背上滑下。

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