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跟着杭州新东方老师学做 “G20美食” 龙井虾仁你学会了吗？

发布时间：2018-08-01 00:33 文章来源：

　　国宴菜品却吸引了全世界的目光，

　　杭帮菜瞬间成为餐饮界的新网红，

　　先来围观下我们的新晋网红，

　　龙井虾仁当仁不让G20峰会的菜品，

　　是否你已垂涎三尺？

　　难道只可远观不可近尝？

　　NO,NO,NO，

　　今天，在杭州新东方有口福了！

　　7月28日下午，杭州新东方烹饪学校，“杭州G20峰会国宴菜单之龙井虾仁”美食体验课开启，杭州新东方烹饪学校韩老师现场教学，快点跟着杭小新来一场“G20美食”之旅吧！

　　体验课现场，韩老师讲解了虾的选择和初加工处理，接着对G20峰会国宴菜单之龙井虾仁进行了详细的介绍和制作过程讲解，在接下来的菜品演示过程中，韩老师一边示范一边讲述操作流程，他炉火纯青的烹制技巧更让现场体验者大开眼界，学习兴趣倍增。

　　龙井虾仁，想到的是杭州，当然这是一道地道的“杭帮菜”。相传杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。菜色淡雅，味美清口，两种食材在色香味上皆是绝配。龙井虾仁在1956年就已名列杭州名菜；1972年美国总统尼克松访华时，周恩来总理在杭州设宴招待，菜单上就有这道菜。

　　在香气四溢的烹饪过程中龙井虾仁呈现在大家面前了，如此出名的美味佳肴，到底味道如何呢？

　　终于到了品尝的时刻了，大家纷纷表示味道超赞，“虾仁玉白，茶叶碧绿，成菜清香，食后回味无穷”，果然和韩老师说的味道一样，今天这道龙井虾仁算是惊艳到体验者的味蕾了，韩老师强调：“其实龙井虾仁最好选用清明节前后的龙井茶制作，味道会更好。”

　　前来参加美食体验的吴先生表示：“因为G20峰会认识了杭帮菜，之后对杭帮菜的喜爱就一发不可收拾，今天的体验真的很值得，龙井虾仁味道很不错。”

　　体验课现场，韩老师还示范烹饪了《酸菜鱼》，而且是高汤秘制哦，汤色浓醇、鱼肉滑嫩，现场征服了体验者的胃，很多体验者当场决定报名。

　　一次美食课的体验，一次G20美食和川菜的经典旅途，可谓是吃货们的大大福利。“爱与责任30年，遇见幸福味道”为庆祝新东方烹饪教育30周年，即日起杭州新东方烹饪学校推出一系列优惠活动，现在报名还有机会享受企业助学金，现场报名正在火热进行中，你还在等什么！？咨询热线： 0571-89712888咨询QQ:8008008078！

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