发布时间:2018-11-02 01:25 文章来源:
主料:鳕鱼500g;
辅料:芝士200g / 南瓜200g;
调料:食盐5g / 鸡粉20g / 生姜10g /葱白10g / 生粉、干葱蓉适量。
制作步骤:
1.鳕鱼去鳞,加入食盐、生粉、鸡粉、干葱蓉腌制10分钟;
2.南瓜切块,放入沸水中浸熟,捞出过冷水,切丁备用;
3.起锅倒入含有果香的橄榄油,放入鳕鱼小火慢煎(鳕鱼肉嫩易碎,少翻动),煎熟后盛出备用;
4.彩椒、芝士切丁,放少许盐加入南瓜丁搅拌均匀码于鱼片上;
5.将鳕鱼彩椒芝士盘放入微波炉,蒸鱼模式烹制3分钟即可完成。
更多制作细节,更多专业课程请咨询新疆新东方烹饪学校老师哦~
相关文章