发布时间:2019-03-05 14:51 文章来源:
目前俞杭呈在杭州英冠温德姆酒店担任冷菜主管,我们也专门走进坐落于杭州市具有发展潜力的大江东产业集聚区首家五星级标准酒店——杭州英冠温德姆酒店。
酒店总建筑面积4.2万平方米,位于大江东商业中心地带的英冠天地综合体内,特色街区、名品服饰、珠宝饰品、影院、大型超市等,业态丰富。满足您“吃、住、行、购、娱”的一站式体验。
与英冠温德姆酒店餐饮部葛总监的访谈中,他对俞杭呈的表现甚是夸赞也充满期许。他表示我们的毕业学子和同事之间非常的团结友善,制作的菜品也深受客人和酒店领导的一致赞赏,希望他有更高的提高和进步!
接近此次访谈的尾声,我们的成功学子想和学弟学妹说,做一个好厨师,需要具备的优点:一是人品。做事认真严谨,能吃苦耐劳,说的少做的多。凡是和工作有关的都抢着去做。不但如此,好厨师还会站在酒店的立场上为酒店着想,甚至主动帮助酒店节省开支降低成本。即使有时和上级的意见出现分歧,有道理便虚心接受,错了也不当面起冲突,而是选择在事后找个合适的时机心平气和的与上级沟通,从不叫苦叫累。二是大凡好厨师,基本功都非常扎实。做菜速度快,一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间,不慌不忙,工作有条有紊。这种在关键时候能“打仗”的员工,有哪个酒店不会喜欢?
毕业学长的分享相信会使大家受益匪浅,踏实学厨坚持自己的梦想,向着榜样的方向努力前行。用周星驰在电影食神里的一句经典台词,“人人都是食神”结束本次访谈。用付出与努力去执着追求,不忘初心,人人都是食神。
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