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杭州新东方烹饪技能热菜创新大赛来袭 快来围观

发布时间：2019-07-25 02:25 文章来源：

　　本次比赛要求以家乡菜特色为基础，结合所学知识加以创新。比赛开始后，同学们忙得不亦乐乎，个个训练有素，体现了作为厨师的职业素养，灵动的巧手上下翻腾，炒爆焖炸……门门手艺在大家的手里展现得淋漓尽致。热气腾腾的蒸笼、沸腾翻滚的油锅，滚滚的热浪卷集着阵阵的炊烟，整个比赛现场热闹非凡，不时飘来阵阵香气。

　　时间一分一秒地过去，选手们的菜也渐渐出锅。“孔雀开屏武昌鱼”“菊”“凤还巢”“富贵花开”“橙香排骨”“采菊东篱”“雀巢小炒皇”……当一道道富有创意的特色美味新鲜出炉时，犹如一件件栩栩如生的工艺品呈现在大家面前。展示台上，一道道色香味形俱佳的菜肴使人味蕾生津、眼花缭乱，得到了评委老师的嘉许。

　　本次比赛检验了同学们的烹饪技艺水平，激发了学生的实践热情，对于促进学校烹饪专业在人才培养模式、课程建设、师资队伍建设、实习实训基地建设、评价体系建设等方面的发展具有重大的意义。

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