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就业学子采访：他调的酒让顾客连喝9杯，还竖起了大拇指！

发布时间：2019-09-02 23:41 文章来源：

　　汪源同学

　　毕业于上海欧米奇精品调酒专业

　　现就职于玻本餐饮管理集团

　　汪源同学的工作环境

　　玻本餐饮集团是一家从事酒吧、西餐厅运营管理的外商独资企业。目前拥有9家餐厅，主要为中东和亚洲口味为主，包括西式酒吧、墨西哥餐厅、美式烧烤等。

　　玻本在上海阿拉城有5家门店，风格各异，装修精良。汪源同学目前在阿拉城酒吧工作，负责整个吧台的运营。

　　阿拉城地处上海闵行商业中心，地理条件优越，娱乐设施齐全。每到晚上，这里的顾客源源不断，有很多歪果仁前来喝酒、聊天、看球赛等等，生意十分火爆。

　　汪源同学的日常工作

　　汪源同学的日常工作主要是吧台运营，包括早班的开档和晚班的收档，以及为顾客调制饮品。

　　餐饮行业，zui受重视的就是卫生问题，所以汪源同学每周都会对所有的杯子、酒瓶等详细检查，保持干净整洁，并对整个吧台的卫生进行及时清洁整理。

　　记得有一次，有位客人来到酒吧，让汪源同学为他调制了一杯波本瑞塔，这位客人喝完后觉得口感非常不错，又要了第二杯，而后连续点了7杯，还对汪源同学竖起了大拇指。

　　这件事情，汪源同学一直记得很清楚，这对他来说是一种认可，给了他很大的成就感。

　　当然，这同样也是对我们上海欧米奇教学质量的认可，只有百分百的实操教学才能让学子们毕业后出色胜任工作岗位。

　　汪源同学对上海欧米奇的印象

　　汪源同学在读大学的时候就对调酒行业有着强烈的兴趣，毕业后在网上查询了很多调酒培训院校，尤其对上海欧米奇很有意向，就实地来考察了一番，并在考察当天果断报了名。

　　汪源同学说，在上海欧米奇学习的那段期间非常开心，因为老师和同学们都很友好，相处融洽，而且老师上课幽默风趣，很大地提高了他的学习动力。

　　当然，汪源同学印象最深的就是，精品调酒课程的专业性很强，班里的酒和各类器具都十分齐全，让人大开眼界。更重要的是，实操机会特别多，在校学的很多东西都可以直接应用于工作中。

　　最后，汪源同学还结合自身经历，为上海欧米奇的学弟学妹们提出了一些建议：

　　在学习调酒的过程中，一定要注意手法和细节问题，这样在以后才能更好更快的融入工作中，适应工作环境，也希望各位同学以后都能找到自己满意的工作。

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