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外籍大师课堂专场 带你感受西点西餐课堂魅力(2)

发布时间：2019-09-05 23:58 文章来源：

　　拉杜·利维奥·克劳迪是一位罗马尼亚西餐大师，他擅长制作各类意式美食，尤其是在披萨制作方面，拉杜老师尤有建树，他通过轻松活泼的教学，让同学们对意式美食有了更深的理解，也打开了同学们认识特色美食和披萨美食的大门。

　　阿尔布雷希特

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　　大师简介

　　2017年10月至今：上海孤舟商务咨询有限公司 厨房项目、食物成本/控制、培训食品安全

　　2017年8月至今：南京一家太空餐厅担任厨艺总监

　　2015年11月-2017年7月：上海黑鸟咖啡馆和餐馆行政厨师

　　2014年10月-2016年：上海意大利餐厅首席厨师

　　出生于意大利北部阿尔卑斯地区的阿尔布雷希特，受地区和家族影响，早早就投身于他所热爱的烹饪行业中，被行业中称为“富有诗情画意、又热情奔放”的创意型大师。

　　阿尔布雷希特老师教会了同学们制作香甜可口的榛子巧克力蛋糕、清爽可口的手指饼干、让人尽享加勒比海气息的椰林飘香、甘甜鲜美的巧克力梨挞、香酥滑腻的意式香炸乳酪卷......他的教学风格比较幽默，在课程中也频频互动，让同学们在愉悦的课堂氛围中学到新知识新技术！

　　与其羡慕大师们的光环和荣耀，不如多听多学他们的经验和技巧，上海新东方烹饪学校经常会邀请国内外的名厨大师来校授课，同学们有机会接触到更多名厨名师，吸收更多的知识和经验，也将在餐饮美食领域取得更高的成就！

　　上海新东方烹饪学校联系方式：021-5723 5777

　　联系ＱＱ： 2670003856

　　学校地址：上海市金山区亭林镇亭枫公路1915

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