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福建新东方烹饪Boss大讲堂朱灿：烹调师要树立饮食养生的理念

发布时间：2019-09-06 00:00 文章来源：

　　9月5日上午，在创就业指导中心的组织下，我们有幸邀请到了福建省八闽蒸情健康餐饮管理有限公司董事长——朱灿，为我校学子带来精彩的Boss大讲堂分享。据说干货满满，我们一起去看看吧。

　　还是熟悉的场所、熟悉的感觉，朱灿大师一如既往的平易近人，我们的新生小伙伴们也特别的配合，端正的坐在位子上，认真的听着大师的分享。

　　朱灿大师本次讲座的主题是烹调师如何提高自己对饮食养生的理念。当时大师一亮出主题的时候，在场的小伙伴面面相觑，都表示很疑惑，养生？这个词在我们这个年纪应该不存在吧，随后就是一场躁动......但接下来大师的一段话，顿时让同学们有了兴趣。

　　大师原话：众所周知，我们作为一名合格的烹调师，职责就是为广大民众制作美食。但随着社会的发展，人们越来越追求高质量的生活，所以对饮食的关注度也愈来愈高，也就是说饮食养生的理念和知识，必将成为我们烹调师们一个学习重点。在座的都是新生，咱们开学第一大讲堂，饮食养生学起来。

　　接下来，大师从什么是饮食养生？饮食养生的基础学习以及如何在平时生活中做到养生等三方面阐述。为了让同学们能够高效系统的学习，朱大师还开设了有奖竞答的环节，以ppt的内容为主，结合生活中的常见现象展开提问，如：二十四节气有哪些？每个节气要注意什么？......场上顿时气氛高涨，不少同学领到了大师赠送的书籍。

　　虽然说我们的小伙伴们现阶段学的是厨艺，养生文化对于自己来说可能有点不合实际。但是，小编想说的是：我们的定位不能仅仅只局限于厨师，目标也不能只是做好老师教的菜品，而是应该做好长远的规划，利用好学校的各种有利资源，扎实自己的基础技能，然后在此基础上推陈出新。

　　培养贴近社会的综合型人才一直是福建新东方的理念与目标，同时也是我校创就业中心一次次开展Boss大讲堂的初衷，每期邀请功成名就的大师为我校学子指点迷津，希望通过分享自己的亲身经历，来激励学子们朝着自己的目标奋勇拼搏。我们将持续举办讲堂活动，给同学们提供和名企大佬零距离接触的机会。

　　最后，小编想对小伙伴们说：学校能够做的是尽最大的努力为大家提供指路灯，但唯有不断提高自身的能力，才能保证指路明灯不灭，走好漫漫人生路！

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