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杭州新东方：花式面包阶段考核 百变花样造型

发布时间：2019-09-08 22:31 文章来源：

　　9月6日，杭州新东方烹饪学校特开展花式面包阶段考核，以此检验同学们的学习成果。西点精英、经典西点专业同学参与了此次考核，在专业评委老师详细介绍考核内容及评分要求后，考核正式开始。

　　同学们紧张而激烈地投入到考核中，一团面剂在同学们的操作中瞬间变成梅花形、橄榄形、辫子形等各式造型。和面、加水、入炉，他们有条不紊进行着。那精湛的面包整形技巧，那娴熟的动作，那投入的神情，充分展现了杭州新东方学子的综合素质，杭州新东方学子都是好样的！

　　考核结束后，评委老师认真而仔细地审阅每个考核作品，时而远距离观察面包的摆放，时而近距离了解面包的表皮纹理，对同学们考核的表现专业评委老师给予了高度评价，并指出在考核中的不足，在接下来的学习中应加强学习的方面。

　　阶段性考核是杭州新东方烹饪学校的教学特色之一，通过阶段考核让同学们了解自己目前的学习状况，检验自己的学习成果，发现自身的不足，并让他们在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合市场需求的高级西点技能型人才。

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