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【三十天西点成长计划】第一讲：奶香小酥饼，每一口都酥到心坎里~

发布时间：2020-03-09 02:02 文章来源：

　　坚持学习三十天，成就更好的自己

　　▾第一讲▾

　　奶香小酥饼

　　所需材料

　　低筋面粉300克、黄油120克、糖粉120克、鸡蛋75克、奶粉2大勺

　　制作方法

　　1. 黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。

　　<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->然后加入120克糖粉继续搅打。

　　<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。

　　<!--[if !supportLists]-->4. <!--[endif]-->然后加入2勺奶粉。继续搅打均匀。

　　<!--[if !supportLists]-->5. <!--[endif]-->加入300克低筋面粉

　　<!--[if !supportLists]-->6. <!--[endif]-->搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。

　　<!--[if !supportLists]-->7. <!--[endif]-->搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。

　　<!--[if !supportLists]-->8. <!--[endif]-->饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。

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