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郑州新东方：疫情后餐饮企业复工如何引流增加店铺收益？

发布时间：2020-04-02 00:07 文章来源：

　　一、做好门店安全防护

　　1、拉开桌距，加挡板。（餐桌距离必须在1.5米以上）

　　2、准备分餐盘并进行消毒，从消毒柜里拿出来的餐具必定是烫手的。

　　3、一次性杯子、筷子和餐盒要准备充足，这些是消耗品。

　　4、地面、桌面、门把手等易触部位，增加消毒频次。

　　5、卫生间准备好消毒洗手液，并附有洗手教程挂图。

　　6、门口张贴每天检查，员工上岗体温表。

　　7、门口体温检测不能松懈，每个顾客进店必须测量体温。

　　8、店内的防护措施，宣传不能少。

　　9、进货无接触，进货过程当中全程做好防护。

　　二、传递门店安全信息

　　要想给餐饮店铺引流、增加收益，做好宣传很重要。要让顾客知道你做了哪些防护措施，要让顾客知道，你家饭店的防护措施非常到位，他们可以安心在你家饭店里就餐。

　　1、门口放消毒设备：把酒精喷雾、消毒洗手液等，为顾客准备的防护和消毒的物品，放在门口最显眼的地方，店里所做的安全措施让顾客看得见。

　　2、用数字加强顾客印象：把数字抽离出来进行强调，引起顾客关注，如消毒设备、等离子消毒机24小时消毒，杀菌率达99.99%以上。

　　3、用医院消毒标准吸引顾客眼球：当餐饮店所做的消毒标准规格非常高时，是很容易引起顾客注意的，容易让顾客产生信赖，比如：门店厨房以医院手术室为标准，打造安全的生产环境。

　　4、门口放取餐台：细节很重要，如果细节做到位了，顾客会更容易产生信赖。比如：在外卖包装上，突出“无接触”封闭杯口、“防打开”拎袋、门口标记安全距离、摆放取餐台等细节。

　　5、门口易拉宝展示防护照片：将产品生产配送的完备流程用细节图进行展示，所有环节让顾客一目了然，放心安心。

　　6、利用新媒体平台进行宣传：我们可以把门店消毒、员工消毒、食品安全生产、后厨操作等，用照片、短视频或直播的形式，在朋友圈、微博、抖音等平台进行宣传推广。

　　7、为社区防疫人员供餐：餐企可以向还工作在一线的防疫人员供餐，这是一个无形的品牌宣传，当社区周围的顾客，看到社区的防护人员都在食用你家餐厅的供餐，他们瞬间就会放心。

　　疫情后餐饮企业复工如何引流增加店铺收益？以上就是郑州新东方烹饪学校职业规划师为大家分享的一些引流方法，如果你喜欢美食，想要获取更多餐饮行业的营销方法，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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