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长沙新东方：初中毕业学厨师，成立雕刻工作室

发布时间：2020-06-09 17:23 文章来源：

　　年龄：18岁

　　学习专业：两年制大厨精英

　　创办企业：重庆恒越工作室

　　职务：创始人

　　月收入：3万

　　你的18岁在做什么？是读高中还是上大学？是在外打工还是忙着谈恋爱？如果你的18岁还按着大多数人的套路走，那么就OUT了。今年18岁的邓诗远，还年轻的像个孩子，就已经是重庆恒越工作室的老板了。

　　从小就对烹饪有着极大兴趣的邓诗远，初中毕业后来到长沙新东方烹饪学院学厨师。他说当初选择长沙新东方的原因是因为学校的学习氛围好，第一次来参观但见到一群群跟他差不多大的孩子们在教室里认真听课，反复练习，当时就被感染了，然后报读了中餐两年制大厨精英专业。

　　毫无基础的他，在老师的教导下，从切片、翻锅等基本功练起，半年后开始上灶炒菜，那时已经能单独烹制出一些简单的菜肴了。学任何东西都没有什么捷径可以走，邓诗远更是明白其中的道理。不管是上课还是下课，还是周末休息时间，他都反复练习老师教授的菜肴，自己买材料，自己当顾客试吃品尝。

　　在长沙新东方学厨艺，不仅要学炒菜，还要学雕刻、糖艺、面塑等课程，这是为了做一个全能型的厨师人才，为以后走上工作岗位比别人有更多的竞争力而打好基础。爱上雕刻和糖艺的他，每天中午都早早的去上老师的课，每次第一个到教室的总是他，有时还能帮老师打打下手，俨然一个教学助理。

　　2019年11月，学满两年的他毕业了，当月就业被推荐到浙江杭州黄龙饭店担任花王（雕刻，糖艺）兼凉菜组长，工薪每月6000+。对于一个刚走入社会的十几岁的孩子来说，一毕业就有这样的工资待遇已经很不错了。他很珍惜每一次制作的机会，都要求自己做到最好。

　　后来他又来到福建莆田海源国际大酒店担任花王（糖艺，精致摆盘）兼荷王，工资已经有7500元一个月了。但不甘于现状的他，又想到了创办一个食品雕刻工作室，专门给大型酒店宴席展台做雕刻服务，以及承接一些活动大型雕刻展台业务。这是他擅长的，也是他早就想做的。

　　想到就行动，2020年5月，他的工作室在重庆成立了，取名恒越工作室，意思是持之以恒，超越自我，时刻提醒自己要努力奋斗。现已成立一个月时间的工作室，业务还不错，月收入达到3万以上。

　　前不久回母校做雕刻和刀功展示，很多家长和同龄人听了他的故事后，都不敢相信眼前这个还未满18岁的孩子，竟已凭着在学校学的一技之长创立了工作室，还做得像模像样，风声水起，都纷纷向他竖起了大拇指。

　　邓诗远谦虚地说：“我还不算成功，只是说有了自己的目标，做着自己想做的事，这就是一种幸福。”是的，俗话说“幸福味道，新东方制造，”可能很多人还不能体会这句话的意思，但只要是从学校走出去的学子，他们毕业工作后，事业有成就时，都会深刻体会到这句话的含义。

　　幸福从来不会从天而降，年轻人更要努力！奋斗不能等待，不能等到垂暮之年再去“全力以赴”。从现在开始，为理想而努力，为人生而拼搏。精诚所至，金石为开，相信奋斗会让青春之花绽放得更加绚烂，让人生之路走下来不再留有遗憾！

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