发布时间:2020-07-09 00:53 文章来源:
林大师精擅粤菜和创新菜,同时擅长菜品的研发与制作,目前担任福建金仕顿大酒店行政总厨,负责厨房管理及菜品研发工作。此次授课,他为同学们带来了两道精美菜肴——尚品Xo酱富贵虾和翅汤淮山蝴蝶鲍,听着菜名小编就要流口水了,我们一起去现场看看吧
(同学们夹道欢迎)
名为大师,实则是同学们的良师益友,在授课的过程中,林大师从菜品所需的材料,到食材的处理,刀工的考究、火候的掌握,每个操作步骤,每一道菜肴,都深入浅出地为同学们进行了讲解。在场的同学们无不被大师娴熟的动作、高超的技艺深深吸引,现场掌声不断。
(林大师上课图)
随着美味菜肴相继出锅,林大师为同学们总结了菜品制作所需要注意的细节,并现场解答同学们的疑问。
近一小时的时间,林大师不仅为同学们展示了烹饪技艺,更是告诉每一位同学,只要你对美食感兴趣并愿意为你的兴趣付出努力,坚持下来终能享受美食带来的乐趣,收获不一样的人生。
(尚品XO酱富贵虾)
(翅汤淮山蝴蝶鲍)
因为专注,所以美味。烹饪是一种艺术,需要不断更新。只有不断深化学习,了解多方文化,才能促使自己一直致力于创新和创造。
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