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开学啦!你选好学校了吗?杭州新东方餐饮酒店管理专业,寻找发光的你!

发布时间：2020-09-04 00:48 文章来源：

　　如果说高考是人生的分水岭

　　那么好的专业则是改变人生的按钮

　　对于毕业生而言

　　选择什么专业？上什么学校?

　　都有可能决定你的未来方向

　　现在，随着第三产业的迅速发展，餐饮酒店的就业前景非常乐观，具备餐饮酒店管理方面能力的人才也是备受欢迎。现在，杭州新东方烹饪学校现代餐饮酒店管理专业招生啦！在这里，你会从校园萌新蜕变为酒店管理职业经理人，原来，你的梦想触手可及。

　　杭小新就带大家一起来认识一下我们的现代餐饮酒店管理专业叭~

　　培养目标：本专业以培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、酒店后厨基础操作技能的复合型人才为目标，全面掌握酒店服务的基本技能；具有现代管理理念以及各大酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，以大型酒店前厅、客房、餐饮、康乐等业务部门的领班、主管及部门经理为培养目标。

　　酒店管理专业学什么？

　　学习课程

　　理论课程：餐饮酒店管理、营销管理、前厅运营与管理、前厅客房服务与管理、酒店布置艺术、酒店实用英语、烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪营养与卫生、烹饪概论、中西点基础知识、宴席成本核算等。

　　实训课程：系统学习川、粤、徽、苏传统精品菜肴，现代酒店流行菜、各类时尚菜、创新菜制作、现代各类大型宴席菜肴设计与制作；学习流行中西式面点、西点、咖啡、调酒等。

　　专业实力

　　师资力量

　　学校一直将教学放在重要位置，教师学识渊博、技艺精湛、治学严谨。他们是各大餐饮集团、大型酒店管理者中的精英，拥有丰富的专业技能与管理经验。

　　教室设备

　　围绕大型餐饮酒店管理职业经理人培养需求，学校建有中餐厅、西餐厅、演示厨房、咖啡实训室、调酒教室、茶艺西点教室、插花教室、形体礼仪实训室、模拟酒店等完善的基础硬件设施。

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