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央视报道：粤菜师傅工资首次公布 每月最高可达13400元

发布时间：2020-12-16 00:05 文章来源：

　　在粤菜师傅中，广东烧味制作和广府风味菜烹饪的粤菜师傅工资较高，平均工资分别为每月8000元和每月7188元。而且随着技能等级的变化，粤菜师傅的工资差异也不同，而广府风味菜烹饪师傅，如果取得高级技师等级的，平均工资每月可达13400元。

　　厨师钟源：“高工资是经过一步一步日积月累的时间和岁月磨练出来的。”

　　全国9万家门店，火热的“粤菜江湖”

　　近几年，在消费升级的大背景下，其实除了在广东，全国各地也都掀起一股粤菜潮，据中国粤菜产业报告显示，烧腊烧味、广式茶餐厅全国门店数多达9万家。另外还有一些主打广式茶点、广式粥品、潮汕牛肉火锅、港式火锅的小吃品牌，也在慢慢辐射到其他城市。根据行业专业人士的分析，2021年中国粤菜产业有望率先突破10000亿。

　　虽然杭州并不是粤菜的发源地，但杭帮菜、粤菜两者都有着尊重本味、注重营养、食材至上的菜系精神，近年来，随着杭州经济的发展，无论是大型餐饮酒店还是杭州的街头也渐渐多了粤菜的身影。

　　想学粤菜，就在杭州新东方烹饪学校

　　杭州新东方烹饪学校，专注于烹饪教育，在这里，你可以系统掌握粤菜家常菜、粤菜传统菜、粤菜流行菜等烹饪技术与要领，还有粤菜烹饪专业理论知识的学习。学成之后能胜任大型的餐饮企业从事切配、烹调岗位；同时除了粤菜，在学校还能学到川、鲁、闽、苏、浙、湘、徽等其它菜系。

　　杭州新东方就业学子—王凯龙：粤菜炉台

　　王凯龙，从杭州新东方烹饪学校科班毕业，现于杭州湘湖小隐酒店任粤菜厨师一职，从简单重复到厨艺的炉火纯青，王凯龙在毕业的时光里，通过自己的努力，现成为湘湖小隐酒店粤菜主厨的“一把手”，也拿到了可观的理想薪资。

　　如果你是职场人士，想转型到餐饮行业进行创业，那么杭州新东方美味学院创业专业很适合你，各色广式小吃，肠粉、叉烧包、蟹黄烧麦、虾饺、鸡仔饼、菠萝包、双皮奶等，课程以实操为主，专业教师亲自授课、干货满满、量身为你打造。

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