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实力见证！新东方第一季度教研成果展暨教师月度技能大比武！

发布时间：2021-03-27 00:08 文章来源：

　　食材加工熟练细致，刀工处理精巧绝妙，菜肴翻炒成竹在胸。不论是文火煎熬还是武火翻炒，都可见其功底，在摆盘上更是煞费苦心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，实现了色、香、味、形的完美结合。

　　一克一克地称量，一秒一秒地等待，只为了听到烤箱计时器“叮”的一声，从面团排气到放入模具烘烤，一步接着一步，倾注了老师们的烘焙理念。每一口美味，都能传递出温暖和甜蜜，与其说他们烘焙的是甜品，不如说烘焙的是心情，烘焙的是幸福的味道。

　　从菜品制作到摆盘设计，除了视觉上的盛宴之外，还根据营养搭配设计菜肴和宴席，紧密接轨市场，走在烹饪行业前端。这是一个极为个性化的时代，美食也不例外，因此在这次技能大比武中，所有老师都在追求对于菜品上的创意。

　　高手云集的现场，让人口水垂涎，眼花缭乱，五谷的芬芳，五味的调和，形色的融合，为我们带来了一场视觉嗅觉味觉的全新美食体验。工匠精神，重在精神，精益求精，重在品质，以质取胜，重在创新。这次的技能大比武，每位老师高超的技艺，就让我们感受到了身边的工匠精神，也展现了沈阳新东方烹饪学校，传承中华饮食文化的坚守与力量！

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