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致敬袁隆平院士|我是厨师我接力，制止餐饮浪费，节约每一粒粮食！

发布时间：2021-05-27 00:11 文章来源：

　　半丝半缕 恒念物力维艰

　　2021年5月22日，是个让人难过的日子，13点07分，“杂交水稻之父”袁隆平院士因病，在湖南长沙逝世，享年91岁。袁爷爷说他最大的心愿就是让所有人吃饱饭，他说他不是科学家，他只是一个种了一辈子水稻的农民，他说他最大的愿望就是让所有人都吃饱饭。

　　我们这一代从未经受过饥荒的苦，但我们都知道，我等饱食者，每食稻米，必思袁公。

　　他来时满目疮痍，他走时锦绣河山。我们好像与袁爷爷有一面之缘，在课本上，在饭桌上，在人间里，往后袁爷爷永远存于我们的心里。

　　在物质生活非常丰富的今天，珍惜粮食就是对袁隆平院士最好的缅怀。作为一名餐饮人—杭州新东方烹饪学校的学子们，大家不仅是一名职业厨师，更是一名中华传统饮食文化的传承者。此时此刻，我们更应该将对稻粒、麦穗、对每一个粮食食材的节约精神浸润在自己的骨子里。当思节约，传承中华梦想，吾辈当自强！

　　立艺先立德

　　就像学校里中烹专业教师常说的那样“要真正成为一个好厨师，必须要具备底蕴、悟性、基本功、见识，同时，最重要的是，必须具备厨德，首先要学做人，才能学做菜。”

　　我是厨师，我接力

　　按需烹饪，杜绝浪费

　　在日常的教学实操课堂上，在煎炒烹炸中，同学们节俭之规必须牢记在心。要减少备料中的浪费行为，按照自己的学习需求使用食材，切勿随意丢弃浪费，养成良好的烹饪习惯，以匠心提升烹饪技艺，注重菜品品质，杜绝浪费。

　　争当“光盘行动”的示范者

　　吃完所购食物、不留剩饭剩菜。珍惜每一餐饭、节约每一颗粮，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”。在享受“舌尖上的美食”同时，也要拒绝“舌尖上的浪费”，传播青春正能量。

　　成为爱粮的传播者

　　杭州新东方烹饪学校全校师生不但要争当勤俭节约的行动表率，同时，还要身体力行引导感召、影响和带动家人、朋友及身边的每一个人加入到光盘的节约行列，树立社会新风尚。

　　袁隆平院士说：“丰年不忘饥苦，富岁当思节约。”节约每一粒粮食是缅怀袁隆平院士最好的方式！杭州新东方烹饪学校发出倡议，让我们一起携起手来，切实履行社会责任，从现在做起，从点滴做起，以实际行动，杜绝舌尖上的浪费，践行光盘行动，不辜负每一位耕耘者。

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