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天津新东方：齐衡老师【烹饪技能的延续与传承】

发布时间：2017-08-29 01:07 文章来源：

　　因为您一片爱心的灌浇，一番耕耘的辛劳，才会有桃李的绚丽，稻麦的金黄。忘不了您和风细雨般的话语，荡涤了我心灵上的尘泥；忘不了您浩荡东风般的叮咛，鼓起我前进的勇气。正如我们天津新东方烹饪学校的齐衡老师。

　　大师简介：

　　职称：营养师技师、高级中式烹调师

　　所授专业：大厨精英

　　擅长项目：淮扬菜 津菜 鲁菜 营养烹饪

　　1997年—2000年 天津市宴宾楼饭庄切配主管；

　　2000年 拜天津名厨魏天成先生关门弟子杜连起为师，继续深造烹饪专业，并被收为关门弟子，其间在中华炖品，曼圣龙国际酒店等担任冷热菜厨师；

　　2006年—2007年天津市运河渔村特色菜档口主管；

　　2007年—2013年 雀巢专业餐饮NPP担任厨师长；

　　2014年—2015年 富通集团宴会餐厅厨师长；

　　2017年至今，在天津新东方烹饪学校中餐教师。

　　齐衡老师经常对同学们说：“对于年轻人来说，现实的距离远远大于梦想的距离，年轻人似乎很难找到一个适合自己的工作，在就业这条路上，似乎从来都不是一帆风顺的。因此，年轻人要想就好业，必须选对一个行业，学好一门技术，只有这样，才能让自己的创业之路更加平坦”。

　　作品展示：

　　金蝉戏牡丹

　　珊瑚牛肉

　　松鼠鳜鱼

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