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青海新东方烹饪学校：怎样才算是一个好厨师？

发布时间：2018-05-30 00:46 文章来源：

　　而通常，好的厨师都有着下面这几个标志：

　　标志一：厨艺高

　　毫无疑问，厨艺是衡量一个厨师最起码的标准。好的厨师，必然要有一手好的厨艺，在同行当中拥有令人信服的本领，在江湖上也有响亮的名号，这样的厨师，才能堪称为大厨。

　　标志二：厨德高

　　作为厨师，厨德应该放在第一位，如果没有好的厨德，菜品做得再好，也不能让人敬佩。一个好的厨师，应该凭良心烹饪，用热情待客，以恩情回报师父和帮助过自己的人。

　　标志三：人缘好

　　好的厨师，谦虚待人，不恃才自傲，不虚伪卑劣，能让周围的人与他相处，都能感受到他满满的正能量，从而被他的真挚所感染，愿意和他成为肝胆相照的好搭档。

　　标志四：修养好

　　一个好厨师，通常修养也好，温良、恭俭、不撒泼、不流氓、亲君子、远小人，接物待人礼仪有加，让大家都觉得他是一个有涵养、有素质的人，大家都愿意以礼相待并尊重他。

　　标志五：有担当

　　担当是一名厨师的立人之本，遇事不推脱，不找借口，敢于将责任揽于肩上，这样的人，才能给人安全感，使人愿意将重任委托与他。有担当的人，终将能承受得起其生命的厚重，成就一番大事业。

　　标志六：善于沟通

　　厨师不只是跟美食打交道，沟通能力也很重要。善于沟通的厨师，能轻易化解一件激烈矛盾事情，也能够高效的完成一件形势紧迫的事情。好的厨师要有好的沟通能力，这样才能更好地运作后厨，能让顾客感受到美食背后的产生。

　　标志七：善于创新

　　创新是厨师的灵魂，好的厨师，并不是把前辈留下来的食谱做得多出神入化，也不是靠自己的一道菜走遍天下，而是不断探索和创新，创造出一道道优秀的菜品，并且传承下去。

　　标志八：敢于拼搏

　　好的厨师一定要能够迎难而上，越挫越勇，敢于将自己的青春乃至一生，奉献给烹饪这一份职业。

　　上面的标志你占了几个？如果全都有，那么恭喜你，你就是一个人见人爱的好厨师。如果现时还没有，那你就要来青海新东方烹饪学校再学习学习了，学校位于夏都西宁，学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的崇高使命，现开设有金领大厨、大厨精英、经典西点、西点精英、烹饪精英等各种时尚饮食专业。培养社会需要的复合型、专业型人才。我们的最终目标就是把学生培养成有用之才，让学生能够学到真正的知识技术，让每一位来青海新东方烹饪学校的学子都能够走向成功，成为一个好厨师。要相信，是金子，总会发光的！先做好自己！

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