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南京欧米奇：学习制作法式甜点遵从的三点原则建议(2)

发布时间：2018-10-12 00:03 文章来源：

　　其次是视觉形象设计。

　　简单点说就是统一的标识，让人一看就知道是某某品牌，首先需要考虑的就是名称和LOGO，名称要通俗干练，好读好记，要让人一下能说出来，LOGO同样不必太复杂，可以请广告公司代为设计，符合行业特征就行。再往后还有很多统一的标识，比如统一定制的包装、吸管、纸巾、小礼品等等。

　　下一步明确宣传渠道。

　　专业的美食APP、论坛；淘宝店铺；微博，微店等，这里要注意的是积累用户，通过微信朋友圈进行宣传，也应当及时和消费者收集意见和建议，及时听取并改进自己的产品。同时可以分享自己的心得，传授自己的技法，分享会拉进彼此间的关系，这样会为你带来更多的潜在消费者。

　　最后根据节点做活动。

　　儿童节、母亲节、情人节、中秋节、国庆节、双十一、双十二等，在恰当的时间点及时推出相应的配套活动，可以适当放出优惠力度，赠送或者折扣。

　　好了，今天的分享就到这里，更多关于私家蛋糕烘焙的问题欢迎关注南京欧米奇西点西餐学院，分享行业动态，教授专业技能，为你的烘焙梦想保驾护航。欢迎广大学员和家长实地考察咨询，24小时联系电话17714539096，微信同号。

　　去哪里学习私房烘焙，挣钱吗，有没有市场

　　私房烘焙是当下十分热门的行业，创业投入小，产品种类前卫，深得人心。

　　私房烘焙蛋糕从选材到制作包装都区别于传统烘焙行业，整个过程都十分精细，价格自然也会贵不少，但综合考虑，现在人们更看重健康和个性化，在选择上更加倾向于私人定制产品，也就是私房烘焙。今天南京欧米奇的小欧老师就带大家一起来了解一下为什么私房烘焙这么受欢迎。

　　1、潮流化，私房烘焙除了主流产品，更多的是销售网红产品或者打造自己的网红产品，很多是个性化的定位，走在潮流的前沿，很少年轻人的喜欢。

　　2、定制化，私房烘焙还有一个重要的特点就是支持私人定制，可以为你的需求定时定量定种类的制作不同产品，可以满足客户的特殊需求，例如为婚礼特别定制甜品台，为生日宴会定制成套的个性甜品等等，一般的烘焙店是做不到的。

　　3、精细化，一家好的私房烘焙必然会选择好的原材料，不论是面粉、牛奶、奶油、巧克力或者是其他原料都要经过精挑细选，包括水果都要好过市面上的水果橙色，制作时每一道工序同样得到严格的把控，不仅如此，选用好的设备才能更好地掌控食材，创造出更好地口味。

　　4、手工化

　　私房烘焙还有一个很大的特点就是手工制作，很多明明可以用机器代替的工序，私房烘焙师都要亲自把控，比如夏天时候，进口动物奶油很难打发，制作时不仅要把空调温度调到很低，还要隔着冰水打，只有这样做出来的奶油口感才好。这些工序的用心是机器代替不了的。

　　综合以上四点来看，私房烘焙的发展前景十分可观，它所占有的消费群体已经不能算小众群体，市场发展非常广阔，但是有一点硬性要求就是，从事私房烘焙你的个人技能必须要过硬，在进入这个行业之前可以先选择到南京欧米奇西点西餐学院进行系统全面的技能培训。

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