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精湛厨艺&美食盛宴，都在今天西餐主厨专业热菜比赛赛场上啦！

发布时间：2019-03-05 11:41 文章来源：

　　同学们在材料、菜品的选择以及展台的布置上下了很大功夫，不少装饰品都是自己挑的。在制作的过程中，用心构思，细致装盘，精心布置。菜肴的颜色与装饰和整体布局相互映衬，巧妙融合。既表现出了很高的艺术观赏性，也体现了极强的实用性。

　　作品完成后，西餐专业李涛老师、强永翔老师、王亚勋老师细细品鉴给同学们提出了宝贵的意见和建议，希望同学们找到自己的不足并改正，提高自己的技能水平。学子们纷纷表示，此次作品展他们收获很多。一方面是对自身能力的肯定，另一方面也能找到同学彼此之间的差异，让自己更加进步。

　　教务处王继志主任针对本次比赛总结道，本次西餐热菜比赛旨在为大家搭建一个检验阶段性学习成果的平台，了解自己对技能知识的掌握程度，帮助大家查漏补缺，巩固实践操作技能，有助于与老师同学更好的相互交流。

　　下面小编将带您细细品鉴同学们的作品吧!

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