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烘焙心理学|心理学家证实：除了美食，烘焙还有四大惊人好处！

发布时间：2020-04-30 01:06 文章来源：

　　一、烘焙有利于你放松身心

　　波士顿大学心理和脑科学系副教授 Donna Pincus 指出，无论是画画、做音乐或是烘焙，都是一种抒发自己压力和情绪的出口。当你专注在烘焙这件事，你能够仔细感受到面粉的触感，闻到巧克力融化时的香甜，整个过程是一种正能量的展现，让你感到宁静而放松，无形中疗愈你的心灵。

　　二、烘焙也可以是一种表达

　　烘焙不只是自我沟通，亦是易于与他人沟通的一个不错机会。马萨诸塞大学心理和脑科学系教授 Susan Whitbourne 指出， 百味陈杂的情感未必能一时三刻单靠言语表达，透过食物传达你想说的话是较佳表达情感的媒介。做一些甜点送人的同时就表达了他们的爱、感谢。有时候不需要言语，用食物就能够传达出你没有说出口的话。

　　三、烘焙可以让你更具前瞻性

　　烹饪艺术治疗师 Julie Ohana 解释，烘焙符合行为活化疗法，烘焙的时候，你需要思考和遵循一个个步骤，思考该怎么调整食谱的份量，调整适合的口味，做完要送给谁，什么时候送等等，因此烘焙是让自己学会想远一点儿的好方法。

　　四、为他人烘焙可以增加幸福感

　　当你本着一个为他人制作烘焙食品的心情，想着那人收到后的反应，就能做出一个能为人带来快乐的成品。为他人烘焙除了能缓解压力，幸福感亦会随之上升，同时维系人与人之间情感，获得心灵上的满足。

　　烘焙是一个自带温度的词，也是一种充满幸福感的生活方式。如果你也想在烘焙中感受暖暖的爱意，那就来杭州新东方烹饪学校学西点叭～你可以学到各式各样浪漫而又甜蜜的蛋糕、裱花、烘焙、法式甜点……

　　在这里让你感受到烘焙不仅仅是一门技能，更是一门艺术，如同绘画，音乐，诗歌……带给你的，不仅是从生活品质上真正的提高，更是从内心深处由衷的喜悦，学烘焙甜点，体验不同生活的人生幸福，实现自己期待已久的梦想~

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