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贵阳欧米奇：甜秘HK，Day 3技艺的研讨，感受独有的港味甜品(2)

发布时间：2019-03-06 01:29 文章来源：

　　Kolin老师在制作这款贝果的时候，将整颗新鲜番茄放到面粉里一起打，从而用番茄来替代水。

　　这个创意主要基于Kolin老师对营养价值的考量，众所周知番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有一定的营养价值。

　　Kolin老师提到，大家还可以根据个人喜好，采用火龙果、蝶豆花+柠檬水或菠菜汁替代水。

　　经过一天的交流研讨，我们发现两位大师在进行制品制作时都加入了很多创意元素。

　　Eddie老师打破传统，采用喷砂+淋面形式制作黑森林蛋糕，Kolin老师用番茄替代水，他们都在用创新的态度来对待西点艺术。

　　欧米奇也会将这几款带有创新理念的制品引入教学大纲。此外，我们发现他们对西点制作也趋向于更营养、更健康，这也是欧米奇一直在坚持的。

　　在今后的教学过程中，我们也会将更多符合健康饮食理念的制品教授给学员。

　　贵阳欧米奇隶属于专注职业教育31年的新华教育集团。学校现开设有“西点 / 西餐 / 咖啡 / 调酒”四大专业。

　　贵阳欧米奇不仅拥有一支教学经验丰富的专业教师团队确保教学质量，还设立了创就业指导中心为学生提供与市场紧密结合的创就业服务。欢迎大家了解和咨询。

　　【官方平台及地址】

　　官方公众号：贵阳欧米奇西点西餐学院 (微信号：gyomick)

　　贵阳欧米奇官方微博：贵阳欧米奇西点西餐学院

　　官网：www.gyomick.com

　　地址：贵阳市乌当区顺新路18号

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